Las personas del siglo XVI no contaban con los conocimientos que fueron producto de los avances científicos y tecnológicos que se desarrollaron a partir del renacimiento. ahora sabemos que los microorganismos se encuentran en todas partes, pero antes de la invención del microscopio eran desconocidos. La primera persona en describirlos en detalle fue el holandés Anton Von Leeuwenhoek con 1684, al examinar el agua de lluvia, de mar, río, saliva y otras sustancias, y los llamó animáculos.
Los nuevos conocimientos revolucionaron la medicina. Joseph Lister, a partir de los estudios de Pasteur, estableció medidas higiénicas en las salas de los hospitales que salvan la vida a miles de personas. Con el inició del siglo XX, se empieza a experimentar con los antibióticos, es decir, con sustancias naturales, semi-sintéticas o sintéticas que en concentraciones bajas inhiben el crecimiento o provocan la muerte de las bacterias que producen algunas enfermedades
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